tisdag 23 april 2019

Så undviker du att kycklingen blir torr på grillen

Undviker du att grilla kyckling för att du alltid tycker den blir torr? Sluta med det! 😉 Det är inte så svårt att få kycklingen saftig och god, bara ha koll på temperaturen.

Grillad kycklingfilé med grönsaker och dippsås. Inte torr alls!

 Kycklinglårfiléer är allra enklast att grilla tycker jag, de blir nästan aldrig torra, däremot är det lite svårare med kycklingfiléer. Bryn filéerna runt om, sedan grillar du indirekt resten av tiden. Låg värme i grillen och en termometer i köttet. Max 68 grader! Då blir den inte torr. Samma sak med hel kyckling, sätt en termometer i benet och kör till max 68 grader.

Enkelt va?! 😜


lördag 20 april 2019

Glad påsk!

Men vilket väder vi har, kunde påskhelgen börjat bättre! Igår på långfredagen hade vi underbart väder. Hade långväga gäster ifrån Tyskland på besök och vi kunde sitta ute och äta vår påsklunch, härligt. Idag ser det ut att bli lika gött väder.




Ska jobba i trädgården och i växthuset nu på fm och i em blir det förstås en påskmiddag. Vi ska grilla, inte så väldigt "påskig" mat faktiskt, det räcker med lunchen tycker jag då det ju blir lax, sill, korv osv. Ja, ni har säkert redan  bestämt vad ni ska äta för påskmat men om ni ändå behöver lite inspiration så kan ni ju kolla under etiketten PÅSK här på bloggen, där finns massor med goda recept :-)

GLAD PÅSK!


måndag 15 april 2019

Vegansk (mjölkfri) glass från Sia glass - Ice dream

Är du laktosintolerant? Eller vegan? Eller äter dricker du inte mjölk av någon anledning? Om du svarar ja på någon av dessa frågor så kommer du bli superglad över Sia glass nya veganska/mjölkfria glassar! Ice Dream finns i 4 härliga smaker varav 3 av dem innehåller kokosgrädde från Sri lanka. Jag har fått chansen att smaka alla 4 sorter och jag har en klar favorit ;-)

vegansk glass


vegansk glass

sia glass ice dream


Ice Dream finns som sagt var i 4 smaker: choklad, salt karamell, saltlakrits och kokospassion. Ni som känner mig vet att jag älskar lakrits så givetvis blev det min favorit, så god och packad med saltlakritssmak! Näst på tur kom kokospassion, jättegod smak av kokos och passionsfrukten, hade den haft lite mer passionsfrukt i sig hade den varit helt underbar. På tredje plats kom chokladen, mycket chokladsmak var det i den här glassen, supergott! Och sist men inte minst kom den med salt karamell, tycker den var god men lite mer sälta hade gjort den supergod.

saltlakrits
Min favorit!

Så ut och köp och berätta gärna vilken som blev din favorit :-)

ice dream