torsdag 25 maj 2017

Så skapar du ett enkelt insektshotell

Det har väl kanske inte undgått dig att våra bin blir färre och färre. Jag har inte många bin i min trädgård men faktiskt rätt så många humlor i år, fler än förra året. Tyvärr också getingar.... Men det man kan göra om man vill locka till sig sk solitärbin är att bygga ett hotell till de, ett sk insektshotell eller bihotell. Det är superenkelt! Du borrar helt enkelt hål i en stubbe tex, eller i ett gammalt staket, i gammal ved eller liknande. Du kan också bunta ihop ett gäng ihåliga bambupinnar, där trivs de också.

bihotell


Om du vill göra som vi gjorde, borra hål i en stubbe så ska hålen vara 5-10 cm djupa och 3-13 mm breda, detta för att locka till sig olika sorters bin. Sedan kommer förhoppningsvis bina och bygger sitt bo och lägger ägg så det blir fler bin i din trädgård.



Det finns faktiskt färdiga insektshotell att köpa också från tex Granngården. Ja, de finns lite överallt har jag sett. Går givetvis bra att göra ett sådan själv också. Ut och borra med er nu! 😀

insektshotell

söndag 21 maj 2017

Kycklingfärsspett med fetaostsås

Hoppas ni haft en härlig helg so far! Har varit iväg hela dagen idag, först till Slottskogen och sedan hem till svärmor. Igår var det ju Göteborgsvarvet här i stan och idag var det dags för barnen att springa. Lilla varvet och Minivarvet har barnen sprungit, jätteduktiga var de förstås 😀 Massor med folk överallt vilket ju är kul. Efter barnen sprungit så hade vi picknick i gräset. Mys!

Lilla Varvet 2017

Minivarvet 2017


Efteråt åkte vi hem till svärmor och grillade. Grillade även igår och då blev det kycklingfärsspett, mycket gott. Recept på de finns sedan innan så kika gärna efter det! Gjorde en god fetaostdipp till spetten och även ugnsrostade sötpotatisar. Dippen är superenkel, bara till att blanda hälften creme fraiche, hälften grekisk yoghurt, fetaost, en skvätt honung, salt och peppar. Mums alltihopa!

kycklingfärsspett
Skördar massor av min egenodlade sallat hela tiden!


Nu har vi en kort vecka framför oss vilket ska bli väldigt skönt! Snart helg igen med andra ord 😉



fredag 19 maj 2017

Grillat fläskkött med grillsallad och tzatziki

Fredag, härligt och vilket härligt väder vi haft idag. Nu på em/kvällen så har det mulnat på men det är fortfarande varmt. Får se hur det blir imorgon när det är Göteborgsvarvet här i stan. De kan nog behöva lite svalare men vi som tittar på tycker ju det är skönt 😀. Mina barn ska springa på söndag. Min dotter springer Lilla varvet och min son Minivarvet. Kul att de även engagerar barnen tycker jag, blir en ända stor löparfest hela helgen 😉.

Men, lite mat också. Har testat en av de kryddpaster som jag fick av Santa Maria nämligen garlic paste. Tog den i tzatzikin istället för vanlig färsk och det blev faktiskt helt ok. Känner ju att det är skillnad men inget som stör alls, kan tänka mig att den blir ännu bättre i grytor eller i köttfärssås.

garlic paste

garlicpaste

Det blev givetvis grillat till tzatzikin nämligen fläskytterfilé. Rubbade den först och gav den färg runt om. Sedan fick den gå vid sidan om till 68 grader, inte längre, då blir den torr. Sprayade den då och då med Spray-flavor som är en variant på In-flavor som jag berättat om tidigare. Himla smidigt med en sprayflaska som man sedan dessutom kan fylla på med egen marinad när den tar slut.

grillad fläskytterfilé

Vi grillade också en massa grönsaker som sedan hamnade i en sallad. Det var pak choi, sparris, paprika och squash.

pak choi
Pak choi

grillade grönsaker

I botten ligger det egenodlad plocksallat, spenat och ruccola.

Grillade också fläskkarre, en favorit på grillen.


Perfekt grilltallrik!
Ha nu en härlig fredag och helg!



måndag 15 maj 2017

Hus- och trädgårdsuppdatering

Varning för mycket bilder! 😀 Tänkte uppdatera er lite på trädgården och min grönsaksodling. Vi är ju inte på långa vägar klar med vår trädgård efter att vi byggde nytt hus men det går i alla fall framåt. Framsidan har fått en massa grus, här är tanken att det ska bli lite japaninspirerande så småningom men vi får ta lite i taget.

hjältevadshus
Ska bli fler rabatter och buskar här så småningom.
 I växthuset och i mina drivbänkar växer det på förvånansvärt bra med tanke på vädret. Vi har ju inte haft speciellt varmt hittills i maj månad tyvärr.

Tomaterna står redo för att planteras om en och en i 20 l krukor. Blir nog till helgen tror jag. Har ju även ställt in en, eller rättare sagt två pallkragar på höjden i växthuset, här ska två av tomaterna få växa. Tidigare har här växt sallat och kvar står nu dillen och spenaten. När de är uppätna ska basilikan få växa här framför tomaterna. Du kan se hur jag förberedde pallkragen HÄR.

växthusodling
Längst ner till höger blommar olivbusken. Får jag några oliver tro?

I min drivbänk med lock har jag olika sallatssorter och för första gången har jag lyckats med min spenat. Gigantiska blad och den bara växer och växer, äter spenat varje dag 😋.

spenatodling
Ruccola och spenat.

plocksallat
Plocksallat

I mina odlingslådor växer det också på. Vitlök, potatis, morötter, lök, purjolök mm mm. Sådde ju morötter i vintras för att de skulle komma upp fortare nu på våren men det misslyckades ju kan jag säga. De kom inte upp alls så nu har jag sått en ny omgång.....

Har börjat med täckodling i år. Här ser ni hur jag täckt med gräs. Kommer fortsätta att täcka med mer gräs och annat mtrl hela tiden.

Nedan vy från baksidan av växthuset ner mot huset. Vi har äntligen blivit med studsmatta också, ja tycker barnen i alla fall....


Växthuset omringat av odlingslådor och rabatter.



Ja, här nedan ser ni ena kortsidan av huset, här har vi kvällssolen. Har gjort ny rabatt längs med staketet och tanken är att här ska växa olika buskar tex olika lönnar. Men...i år är det grönsakerna som får växa här, tex potatis, spetskål och bondbönor. Till hösten är jorden redo för buskar.




Framsidan!

Ja, det var lite uppdatering, hoppas det inte blev för mycket bilder 😉



lördag 13 maj 2017

Färska kryddor på tub

Som ni kanske såg så tävlade jag ju ut en Paste-box ifrån Santa Maria förra veckan. Nu har pasterna även nått mig (hade bara den med dill i innan). Snyggt förpackat kom dom och dubbla tuber med vitlök och dill, de kanske visste att jag älskar vitlök ;-)

färska kryddor på tub

Som ni ser finns tuberna i smakerna dill, oregano, vitlök, ingefära och herbes de provence. Den jag spontant känner mest för är herbes de provence, den ser jag massor av användningsområden för tex i grytor, köttfärssåsen, pannbiff, köttbullar, i såser, både kalla och varma mm mm. Den jag har smakat på är dill och den hade jag till en ugnsbakad lax, jättegott blev det, mycket dillsmak!

färska kryddor på tub

Man kan ju tycka vad man vill om sådana här produkter. Onödigt kanske? Lika lätt att själv pressa vitlök, riva ingefära, hacka färska örter osv och det är det ju givetvis, men jag ser ju även att det här kan underlätta för många inkl mig själv när man kanske inte har färska örter hemma eller har lite bråttom eller bara är lite lat helt enkelt ;-)

Innehåller basilika, rosmarin, timjan, kyndel, mejram, solrosolja, salt, olivolja, citronjuicekoncentrat och stabiliseringsmedel.

herbes de provence

Har ni testat? Vad tycker ni om sådana här produkter?? Kommentera gärna 😀 Och jag återkommer såklart när jag testat var och en.