fredag 6 maj 2016

Vinn juni månads Smakbox!

Kommer ni ihåg Smakboxen som jag fick i mars och som jag även tävlade ut till er? Nu är det dags för juni månads Smakbox och även denna gången har jag en box att tävla ut, bra va! :-)

Det ni behöver göra är att skriva en motivering i kommentarerna till varför just du vill testa juni månads Smakbox. Ange även din mailadress.Utöver detta behöver du också:

1. Följ Smakbox på Instagram (@smakbox) eller Facebook
3. Gilla Mat och Odla på Facebook

Jag har också en rabattkod att dela ut. Med rabattkoden MATOCHODLA så får du 15% rabatt på din första box och koden gäller hela juni ut.

smakbox



  • Smakbox kommer varannan månad. Nästa box med nya överraskningar kommer i början av juni. 
  • Varje Smakbox innehåller ca 15 nya smaker och produkter och kommer till PostNords utlämningsställe.
  • Smakbox innehåller en bra mix av produkter som har noggrant utvalda ingredienser, smaker som överraskar, ekologiska och lokala alternativ och starka nyheter från stora varumärken.
  • Ca-pris i butik är 350-450 kr 
  • Priset för prenumeration är endast 189 kr varannan månad
Tävlingen pågår till den 18  maj. Lycka till nu!




tisdag 3 maj 2016

Huset har kommit!

Så var då dagen här som vi har längtat så mycket efter, dagen då vårt nya hus skulle anlända :-) Vid 7.30 imorse så kom då första transporten med halva huset och vips så var det på plats. Andra delen tog lite längre tid. Sedan var det dags för taket. Ca kl.14 var hela huset klart så långt att det var regnskyddat, takpannorna kommer på senare, likaså stuprör, lite panel på utsidan osv.

Första delen av huset är på plats.
Strax dags för framsidan.
Och där kom del 2.
Rasmus tycker det är spännande ;-)
Taket börjar komma på plats.
Redo för takpannor!

Det börjar likna ett hus nu!

Vi fick gå in en sväng och kika och allt såg så himla bra ut. Det fanns ju inga tapeter, ingen färg, inget färdigt badrum men köket var på plats och golvet var jättesnyggt. Nu ska det målas, tapetseras, kaklas mm och om ca 4-5 veckor kan vi flytta in. Gissa om vi längtar!

Här ser ni bänkskivan och kökskaklet. Nöjd med mina val!

Ni får tänka er köket utan den blåa tejpen som är för transportens skull ;-)

Kyl/frys, ugn och micro, rostfritt såklart ;-)

Mycket fönster i vardagsrummet.

Nu ska det målas och tapetseras!

Ja, det var lite bilder från dagen som gick, uppdaterar såklart allt eftersom huset blir klart! #hjältevadshus #spira168



måndag 25 april 2016

Sponsrad video - Jureskog New York

Ingen hamburgare utan ost säger Johan Jureskog i videon nedan. Jag kan ju inte annat än att hålla med honom ;-) Även lök är ju ett måste och varianten som han har i sin hamburgare med söt karamelliserad lök låter ju väldans gott.

Ja, ni har väl inte missat att Jureskog just nu gör hamburgare för McDonalds? Johan är mästerkock, krögare, burgerlover och tv-profil. Tillsammans med donken har han tagit fram tre stycken unika gourmetburgare varav New York är den första. En burgare med knaprig lök, söt lök, picklad gurka, tryffelmajonäs och cheddarost. Och så nötfärs då såklart, två burgare ligger det i så man lär bli mätt.

Jureskog New York finns på McDonalds nu så vad väntar du på?? ;-)




#JureskogPåDonken

Sponsrat inlägg

söndag 24 april 2016

Krämig laxsoppa med räkor och saffran

Lax, älskar verkligen lax i alla dess former! Tur att det är så nyttigt, massor med omega-3, protein och d-vitamin. Sägs ju dessutom att barn blir duktiga på matte om dom äter mycket lax, ja, om det stämmer vet jag inte men man kan ju alltid köra med det vid köksbordet ;-)

laxsoppa med aioli

Gjorde min vanliga laxsoppa häromdagen. Krämig med god smak av saffran, fänkål och lök och så lax och räkor då förstås. Toppade med en enkel aioli.

Ingredienser
ca 700-800 g laxfilé
ca 2 dl skalade räkor
½ purjolök
1 st gul lök
1 st fänkål
1 st vitlöksklyfta
1 pkt saffran
3 dl vitt vin
2 dl vatten
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
4 msk fiskfond (jag använder egengjord, går bra med en tärning också)
lite tomatpuré
torkad timjan
salt och peppar

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Stek i smör i en stor kastrull. Pressa ner vitlöken, krydda med timjan, salt och peppar och ringla över lite tomatpuré. Fräs någon minut och blanda sedan ner vin, vatten, fond, låt bubbla upp, tillsätt saffran, grädde och creme fraiche. Låt småputtra ca 15-20 min.

Skär laxen i kuber. Salta lätt och lägg sedan ner i kastrullen. Låt sjuda till laxen är klar, ca 7 min. Det sista du gör är att tillsätta räkorna, dom får inte bli sega. Servera i skålar.

Aioli
2 vitlöksklyftor
1 dl creme fraiche
½ dl majonäs
salt

Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och tillsätt resterande ingredienser. Servera en klick på fisksoppan.



lördag 23 april 2016

Hemlagad pizza med ny pizzasås

Lördag igen och veckorna springer iväg vilket väl är tur för det innebär ju att huset kommer snart ;-)

Igår så blev det fredagsmys i form av hemmagjord pizza. Till mig blev det en med blomkålsbotten och till dom andra en vanlig med vete- och durumvetemjöl. Har bloggat om dom tidigare så du hittar recepten genom att klicka på länken. Testade också en ny pizzasås, Muttis pizzasås. Den var jättegod, inga onödiga tillsatser, I like :-)

Mutti pizzasås

pizza med blomkålsbotten
Efter bilden togs lade jag också på prosciotto och ruccola, mums!

Började dagen med ett löppass med sambon här i Mölndal. Banan är tydligen välkänd för att vara jäkligt jobbig och det var den kan jag säga, helt slut! Men nu efteråt är det skönt förstås. Om några timmar ska dottern ha dansuppvisning och efter det blir det köpemat hem från en nyöppnad bbq-restaurang hemma i Torslanda, hoppas det blir gott!

Trevlig lördag på er!