Att torka oregano

Häng buketten upp och ner på i köket!

Nu när oreganon blommar så är det perfekt att plocka en del för torkning. Det är nämligen ingen nackdel att ha med blommorna, dom smakar nämligen också gott! Jag brukar göra så att jag plockar ihop en bukett, hänger den upp och ner på någonstans i köket, tex i gardinstången. Där får den hänga i ett par veckor tills den torkat helt. Sedan är det bara till att lägga hela buketten i en vanlig fryspåse. När du sedan ska använda oreganon så öppnar man påsen och trycker lätt så faller det ut som man behöver :-) Oregano är ju en av få kryddor som faktiskt smakar bättre torkad än färsk. Den sprider sig också som ogräs i trädgården så det finns alltid massor hos mig ;-) Så har du inte oregano i trädgården så köp en planta eller så några frö så har du oregano i överflöd sedan!

Efter oreganon torkat färdig lägger man den i en påse. Bara att trycka på påsen så kommer det ut som man behöver!