Torsk och lax i ugn med sås och grönsaker

Ingen jätteupphetsande rubrik kanske ;-) men den här rätten blev jättegod och enkel att tillaga. Jag la i lite av varje i den här rätten som vanligtvis passar bra ihop, oliver, tomater, basilika, philadelpiaost mm. Så här gjorde jag:

Ingredienser

lax och torsk för 4 port

3 dl matlagningsgrädde

1 pkt philadelpiaost

en näve färsk basilika

ett gäng med körsbärstomater

några oliver

en vitlöksklyfta

salt och peppar

 ca 2 dl räkor utan skal

Börja med att dela laxen och torsken i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Salta och peppra fisken. Blanda ihop grädde och philadelpiaosten i en skål, krydda med hackad basilika och lite salt och peppar.

Dela körsbärstomaterna på hälften och fördela över fisken, strö över en näve med oliver. Häll över såsen och kör in i ugnen på 200 grader ca 20-25 min. Ta ut formen och strö över räkorna. Servera med tex spaghetti.