söndag 20 september 2009

Omega 3-bröd

Omega 3-bröd

Detta är ett riktigt gott GI bröd. Mycket ingredienser men väldigt enkelt att göra. Behöver inte jäsa utan bara att blanda ihop, i en form och in i ugnen, perfekt för den som inte gillar att kleta med en deg!
Till ett bröd behövs:
6 dl grahamsmjöl
½ dl rågkross
½dl linfrön
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
½ dl hackad mandel
½ dl hackade valnötter
1½ tsk bikarbonat
1½ tsk salt
6 dl filmjölk
2 msk mörk sirap
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång form och strö i lite grahamsmjöl. Hacka mandlar och valnötter. Blanda alla ingredienserna utan pumpafröna i en skål. Häll smeten i formen och strö över pumpafröna. Grädda längst ner i ugnen i ca 1 timme.

Blanda samman dom torra ingredienserna först.




Tryck på fröna så dom fastnar ordentligt.

2 kommentarer :

  1. Detta brödet är hur gott som helst, rekomenderar det verkligen. Istället för sirap tar jag honung.
    Lilian

    SvaraRadera
  2. Prova att hacka/klippa i några torkade/osvavlade aprikoser också, ger brödet lite extra sötma!

    SvaraRadera