torsdag 15 juni 2017

Så undviker du att kycklingen blir torr på grillen

Undviker du att grilla kyckling för att du alltid tycker den blir torr? Sluta med det! 😉 Det är inte så svårt att få kycklingen saftig och god, bara ha koll på temperaturen.

Grillad kycklingfilé med grönsaker och dippsås. Inte torr alls!

 Kycklinglårfiléer är allra enklast att grilla tycker jag, de blir nästan aldrig torra, däremot är det lite svårare med kycklingfiléer. Bryn filéerna runt om, sedan grillar du indirekt resten av tiden. Låg värme i grillen och en termometer i köttet. Max 68 grader! Då blir den inte torr. Samma sak med hel kyckling, sätt en termometer i benet och kör till max 68 grader.

Enkelt va?! 😜


Inga kommentarer :

Skicka en kommentar