måndag 12 oktober 2015

Grillad fläskkarré med krämig "falsk potatissallad"

Självklart grillar jag fortfarande även om det inte blir lika ofta nu när det blir kallare och kallare så i lördags åkte den fram igen, grillen alltså ;-) Något som jag alltid tycker är fantastiskt gott att grilla är fläskkarré. Jag rubbar alltid bitarna med Adams rib rub i god tid, gärna dagen innan. Den här rubben mörar köttet otroligt bra, testa om ni inte gjort det!

falsk potatissallad med grillad fläskkarré


Till köttet blev det en variant på "falsk potatissallad" som jag bloggat om tidigare. Jag tillsatte helt enkelt några körsbärstomater och en avocado i småbitar så blev det lite "matigare". Jättegod och liknar vanlig potatissallad väldigt mycket :-)



Inga kommentarer :

Skicka en kommentar