Äggets dag - så nyttigt är ägget

Idag är det äggets dag! :-) Det firar vi givetvis ;-) Jag äter mycket ägg. Ägg är nyttigt och mättande. Här kommer lite bra fakta som du kanske inte visste om ägg, eller så vet du redan men behöver bli lite påmind:

Jag köper alltid ekologiska ägg!

• Ägg innehåller mycket protein, hela 7 gram per ägg.
• Ägg innehåller många mineraler och vitaminer. Jag har hört att den innehåller näst intill allt du behöver förutom c-vitamin.
• Ägg är inflammationshämmande.
• Du vet väl att du inte behöver förvar ägg i kylen. Hönan har ju inget kylskåp i rumpan.... 😛
• Bruna hönor värper bruna ägg, vita hönor värper vita ägg....
• Färska ägg är svårskalade, välj helst att koka ägg som är minst 1 vecka gamla.

• Hur kollar du om ett ägg är färskt? Lägg ägget i ett glas med vatten, ligger det kvar på botten är det färskt, flyter det upp till ytan är det för gammalt.
• Är ditt ägg kokt eller rått? Snurra på det. Ett kokt ägg snurrar fort, ett rått ägg långsamt.
• Undrar du varför det står en kod på alla ägg? Koden anger ursprungsland, produktionssätt och vilket producent.
• Gulans färg påverkas av vad hönan äter, gräs ger gulare gula.

Vill du ha lite förslag på vad du kan tillaga med ägg så kan du kika under etiketten ÄGG i högermenyn (eller klicka på ordet).