Sötpotatis!!! Så gott!! Har ni inte testat sötpotatis så gör det :-) Det godaste tycker jag är att klyfta den och rosta i ugnen, blir sött och gott ;-) Till sötpotatisen denna gången blev det kycklingdelar som jag först kryddade med paprika och örter. Slängde över lite passerade tomater som jag hade kvar ifrån denna rätten.
Ingredienser
2 pkt kycklingdelar
rökt paprikapulver
franska örter (eller liknande)
salt och peppar
olivolja
1 flaska passerade tomater
1 dl rött vin
skivad chorizo
oliver
Börja med att lägga kycklingdelarna i en stor ugnsform. Krydda med paprikapulver, kryddor, salt och peppar. Ringla över olivolja och gnid in kryddorna med händerna i kycklingen. Häll över passerade tomater, en skvätt rödvin, några skivade chorizobitar och en näve svarta oliver. In i ugnen på 200 grader i ca 1 timme.
Mmmm, det här blev riktigt gott! Så smakrik sås och god kyckling!!
Chorizo ger en oerhört god smak, tillsamman med vinet i såsen förstår vi att det blev riktigt smakrikt!
SvaraRadera