Som så många andra så grillas det näst intill varenda dag här hemma just nu. Denna gången blev det fläskfilé som jag marinerade en stund i en marinad som egentligen är en glaze som jag skrivit om tidigare.
Till fläskfilén blev det klyftpotatis, squash och rödbetor i ugnen och dom goda ugnsbakade körsbärstomaterna.
Nu påbörjar vi snart våran sista semestervecka innan det är dags att börja arbeta igen..... Hittils så har semestern varit riktigt skön och avkopplande och vi har ätit god mat så gott som varje dag. Hoppas på fint väder nu så vi kan komma ut med båten igen.
den där fläskfilén såg riktigt saftig och god ut!½
SvaraRaderaGott med ugnsrostat! :-) igår såg jag River Cottage på dansk TV! Vilket härligt program, handlade om guerilla gardening men jag bytte kanal när dom skulle slakta ankor :o/ Men ska se igen nästa vecka!
SvaraRadera