Kycklingfilé med ugnsgrillade grönsaker

Ugnsgrillade grönsaker med potatis gör vi rätt så ofta, fungerar ihop med det mesta......lax, kyckling, grillat kött mm. Idag blev det kycklingfilé i ugnen med ett täcke av bruschettakrydda.

Jag börjar med att krydda kycklingen med salt och peppar och lägger kycklingfiléerna i grillpannan får att dom ska brynas lite grann, sedan blandar jag ihop bruschetta kryddan med vatten och olivolja och smetar den över fileérna. In i ugnen på 200 grader ca 15-20 min.

Servera ihop med ugnsgrillade grönsaker.