Bönsås

Den här goda bönsåsen går att använda i många sammanhang, till kyckling, grillat kött, lax. Det är nästan ett måste att ha en brödskiva till så man kan suga upp den goda såsen från tallriken.

Ingredienser:

10 st salviablad

2 st vitlöksklyftor

3/4 dl olivolja

1 burk krossade tomater

1 burk bönor, tex stora vita bönor eller cannelonibönor

2 msk tomatpuré

flingsalt

svartpeppar

1 tsk balsamvinäger

Gör så här:

Strimla salviabladen och krossa vitlöksklyftorna. Fräs någon minut i olivoljan i en liten kastrull. Häll i tomaterna, tomatpurén och låt stå och småkoka i ca 30-40 min. Lägg sedan i dom avrunna bönorna, balsamvinägern, salt och peppar. Låt det bli varmt igen. Servera!!