tisdag 18 april 2017

Grillad laxsida med färskpotatis och örtsås

Helgrillad lax med färskpotatis och örtsås, detta var vår huvudrätt på påskafton.

Hur man grillar lax har jag visat många gånger här på bloggen tex HÄR och HÄR. Färskpotatisen var ju tyvärr inte min egen men god ändå ;-) Örtsåsen däremot, den är såklart egengjord, enkel men väldigt väldigt god😏

Helgrillad lax
Viktigt att inte köra laxen för länge i grillen, jag kör till 48 grader då blir den perfekt ;-)


Ingredienser örtsås
3 dl majonäs
3 dl creme fraiche
skalet från en citron
färsk dill
färsk gräslök
salt och peppar

Hacka örterna och blanda ihop med övriga ingredienser. Låt gärna stå minst en timme i kylen innan servering så smakerna hinner blanda ihop sig.

Örtsås

Servera med laxen, potatisen och gärna en grönsallad.

Grillad lax med färskpotatis och örtsås



Inga kommentarer :

Skicka en kommentar