fredag 30 oktober 2015

Mandelplättar (pannkakor) med hallon

Idag är jag hemma och har höstlov med lillkillen. Vi inledde dagen med en god frukost bestående av mandelplättar. Ja, receptet jag hittade på Allt om LCHF hette mandelplättar men jag som inte har något plättjärn gjorde dom som pannkakor istället ;-)

mandelplättar

Rasmus fick jordgubbssylt på sina och jag hade hallon och avocado. Rasmus vräkte verkligen i sig så det här receptet går absolut hem hos barnen!

Ingredienser för 6 små pannkakor
3 ägg
1 dl kokosgrädde
1 dl vispgrädde
1/2 dl vatten
1 1/2 mandelmjöl
1 1/2 tsk fiberhusk
en nypa havssalt
smör och kokosfett för stekningen

Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten vila 5 min. Stek i smör och kokosfett på medelvärme. Servera med dina tillbehör!



Inga kommentarer :

Skicka en kommentar