onsdag 4 februari 2015

BBQ grillade kamben - igen....

3-2-1 metoden

Är du som jag som gillar att grilla, som gillar att grilla länge? Ja, då tycker jag du ska testa att grilla kamben enligt 3-2-1 metoden. Så himla gott och definitivt värt sin tid i grillen! Vad betyder då detta med 3-2-1 metoden? Jo man grillar först indirekt i 3 timmar på låg värme  med rubbing på och rök, sedan 2 timmar i folie med tex äpplejuice, sedan 1 timme utan folie fast med glaze. Tiderna är inte helt exakta, har du mindre kamben så tar du kortare tid. Exakt hur man gör har jag bloggat om tidigare och receptet hittar du HÄR.

Nu vet du vad du ska göra till helgen ;-)

bbq kamben





Inga kommentarer :

Skicka en kommentar