Tänkte tipsa er om en enkel och snabblagad lunch, eller kanske mellanmål eller varför inte 5:2 måltid :-) Omelettwrap! Man gör helt enkelt en tunn omelett på två ägg, rör inte runt i smeten utan låt den bara stelna av sig själv, inte för tjock dock så använd en rätt så stor stekpanna. När den är klar så tar man ur den ur pannan och låter den svalna.
Lägg sedan på tex sallad, skinka, gurka och ost eller något annat gott som tex avocado, beror ju lite på vad måltiden ska vara för, är det en 5:2:a så får man kanske hålla sig till skinka och grönsaker. Rulla ihop och dela på två. Gott enkelt och snabblagat :-)
Mmmm, ser underbar ut - vill HA!!!! Och jag har dessutom världens godaste rökta Väddöskinka hemma i kylen. Önskar att jag var där och kunde laga mig lite lunch istället för att gå ut på något halvtrist, överdyrt lunchställe här runt jobbet...
SvaraRadera